Mettre la grille au bas du four et préchauffer le four à 400°F.
Dérouler la pâte brisée et foncer un plat à tarte de 23 cm (9 po).
Entretemps, trancher finement les tomates et disposer sur un linge propre ou du papier absorbant pour absorber un maximum de jus. Recouvrir d’un autre linge propre ou de papier absorbant et laisser dégorger pendant 10-15 minutes, en changeant le papier ou le linge s’il devient trop mouillé.
Dans un petit bol, mélanger les herbes hachées avec l’ail haché.
Tartiner la moutarde sur la pâte feuilletée
Parsemer d’un peu de fromage, puis ajouter une couche de tomates et saupoudrer d’un peu du mélange d’herbes. Répéter pour former des étages.
Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient chaudes et le fromage un peu fondu.
Déguster avec une salade verte.
L'équipe culinaire Cool&Simple
Derrière chaque recette Cool&Simple se cache notre amour des bons produits et des idées faciles à réaliser.
Un croissant pur beurre bien doré garni de saumon fumé, d’une crème fraîche au citron et à l’aneth, avec des bébés épinards, du concombre croquant et quelques rondelles d’oignon rouge. Un mariage parfait entre richesse et fraîcheur, à savourer au brunch ou en lunch chic.
